蕎麦屋酒のアテとして「焼き海苔」／これ大好き（お）

蕎麦屋酒のアテとして「焼き海苔」というのがございます。
老舗蕎麦屋ですと、底に炭を入れた専用の木箱に入れて提供してくれます。ゆっくり呑んでも湿気ずに海苔が楽しめるという趣向。なんとも粋な遊び心ではないですか。そしてこんなに手間を掛けるほど、かつては海苔が高級品であったわけですね。 pic.twitter.com/D8CTA4Tde1

— 八條忠基 (@EeoduLzbYVjTprk) February 2, 2022